من نحن

بدأت فكرة تأسيس عوافي للصناعات الغذائية في العام 2009م. في إنتاج الشطة والكاتشب والصلصة  للمطاعم الخاصة  بالمالك ومن ثم تطورت الفكرة في زيادة عدد  مكائن إنتاج  الشطة والكاتشب  نظرا للحاجة لها في طلب المطاعم في أمانة العاصمة للمنتج الوطني الى  ان تم بحمد لله وفضلة  في نهاية العام 2012م تسجيل عوافي لصناعة المواد الغذائية  كمؤسسة رسمية لدى وزارة الصناعة والتجارة   برقم  (              )  وإصدار سجل تجاري وصناعي  وأثناء عملية  التسجيل والإشهار قمنا  بعملية إجراء التجارب  على المنتجات الغذائية المتنوعة والاستعانة بخبراء من الدول  العربية قبل ذلك كانت هناك  زيارة للمالك  المؤسس الحاج/ علي يحيى محمد الضيفي –  الى  الجمهورية العربية  السورية  لأخذ التجارب الصناعية  وعند العودة تم  تشغيل خط انتاج للعصائر الى جانب الشطة والكاتشب والصلصة  وخلال عملية التأسيس وإجراء التجارب على  العينات   للمنتجات من اجل  عرضها  للموافقة عليها من الجهات الرسمية كان خبير  الجودة الأول المشرف على عملية الإنتاج  ا. د. عبد الجليل نعمان درهم  – استاذ علوم  والاغذية والتغذية في كلية ا الزراعة  والتغذية والبيئة بجامعة صنعاء .خبير واستشاري  الجودة  في الجمهورية اليمنية .

وبعد اخذ الموافقة على العينات من منتجات الكاتشب والشطة والصلصة من الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة تم رفد السوق بعدد من المنتجات ( الشطة – الكاتشب – الصلصة )  بإشراف مدير الجودة المصري   محمد فتحي . رحمة الله  .

تأثرت عوافي كما تأثرت بقية المؤسسات الصناعية والتجارية في بلادنا جراء العدوان والحصار منذ العام 2015م.  والذي اثر على الاقتصاد الوطني بشكل عام والمؤسسات الناشئة بشكل خاص ومنها عوافي. كما تأثرت بتقلبات اسعار الصرف لاسيما في العام 2017.

 في ظل  استمرار العدوان والحصار صمدت  عوافي بفضل الله  ثم بفضل المالك المؤسس في رفد السوق المحلية بمنتجات الشطة والكاتشب والصلصة  و انتشارها   في أمانة العاصمة والمحافظات الشمالية وبعض المحافظات الجنوبية  وأصبحت منتجات عوافي لها شهرة لدى  المستهلك  اليمني وتحظى بجودة عالية